ชอบไทยแลนด์

 หลายๆคนคงทราบกันดีว่าการรับประทานผงชูรสมีข้อดีเพียงอย่างเดียวคือทำให้อาหารอร่อยขึ้น แต่มีผลเสียอย่างมากมาย ซึ่งบางทีเราก็หลีกเลี่ยงที่จะรับประทานไม่ได้ เพราะเวลาเราไปซื้ออาหารมารับประทานไม่ว่าจะที่ไหนก็ย่อมมีส่วนผสมของผงชูรสปะปนอยู่ด้วยอย่างเลี่ยงไม่ได้ เพราะฉะนั้นเราควรหันมาทำอาหารรับประทานกันเองดีกว่านะค่ะเพื่อสุขภาพที่ดีของตัวเราเอง และในวันนี้ Kaijeaw.com อยากจะพาทุกๆคนไปรู้จักผลเสียที่เมื่อเรารับประทานอาหารที่มีส่วนผสมของ  โมโนโซเดียม-แอล-กลูตาเมต  หรือ ผงชูรส นั้นจะมีผลเสียกับร่างกายอย่างไร ไปดูกันเลยดีกว่าค่ะ


พิษภัยและอันตรายจากการรับประทานผงชูรสแท้
     1. ทำให้เกิดอาการแพ้ผงชูรส ซึ่งจะมีอาการชาและร้อนวูบวาบที่ปาก ลิ้น ใบหน้า โหนกแก้ม ต้นคอ หน้าอก บางคนมีผื่นแดงเกิดขึ้นตามตัว แน่นหน้าอก หัวใจเต้นช้าลง หายใจไม่สะดวก เป็นต้น จนเป็นที่รู้จักและขนานนามโรคแพ้ผงชูรสว่า “ไชนีสเรสทัวรองซินโดม”(Chinese Restaurant Syndrome) หรือ “โรคภัตตาคารจีน” เพราะร้านอาหารจีนมักใช้ผงชูรสกันมากนั่นเอง


   2. ทำลายสมองส่วนหน้าที่เรียกว่าไฮโปทาลามัส (Hypothalamus) ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการควบคุมการเจริญเติบโตและระบบสืบพันธุ์ของร่างกาย ทำให้การเจริญเติบโตช้า ปัญญาอ่อน ระบบสืบพันธุ์ผิดปกติ เป็นหมัน อวัยวะสืบพันธุ์เล็กลง ทั้งในเรื่องขนาดและน้ำหนัก
     3.  ทำลายระบบประสาทตา สายตาเสียหรือเกิดตาบอดได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในสัตว์ทดลอง ยิ่งอายุน้อยจะยิ่งเกิดผลร้ายมาก
     4. ทำลายกระดูกและไขกระดูก ซึ่งเป็นส่วนที่ผลิตเม็ดเลือดแดงในร่างกาย อาจทำให้เกิดโรคโลหิตจางได้ นอกเหนือจากโรคทรัพย์จาง เพราะต้องใช้เงินซื้อผงชูรสโดยไม่จำเป็น
     5. ทำให้ไวตามินในร่างกายลดลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งไวตามินบี-6 ทำให้ร่างกายผิดปกติและเป็นโรคผิวหนังได้ง่าย (การค้นพบนี้ทำให้ใช้ไวตามินบี-6 แก้โรคแพ้ผงชูรสได้)
     6. เกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะอย่างยิ่งผงชูรสที่ผ่านความร้อนสูงๆ เช่น การปิ้ง ย่าง เผา ทำให้เกิดสารก่อมะเร็งในอวัยวะต่างๆ ได้หลายแห่ง เช่น ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ ตับและสมอง เป็นต้น
     7. ทำลายระบบประสาทส่วนกลาง (Central Nervous System) ทำให้เป็นโรคประสาทได้ง่ายขึ้น ในปัจจุบันมีผู้ป่วยด้วยโรคประสาทมากขึ้นเรื่อยๆ น่าศึกษาว่าเกิดจากผงชูรสได้หรือไม่
     8. เปลี่ยนแปลงโครโมโซม ทำให้ร่างกายเกิดวิรูปหรือผิดปกติ ปากแหว่ง หูแหว่ง จมูกวิ่น แขนขาพิการ เป็นต้น
     9. ถ้ากินมากจะผ่านเยื่อกั้นระหว่างรกภายในร่างกายของผู้เป็นมารดากับทารกในครรภ์ได้ ทำให้ทารกในครรภ์ได้รับผลกระทบจากผงชูรส
     10. ทำให้เด็กเล็กถึงตายได้ เด็กไทยอายุ 20 เดือนถึงแก่ความตาย เมื่อกินขนมครกโรยผงชูรสด้วยความเข้าใจผิดคิดว่าเป็นน้ำตาล (เรื่องนี้ผู้เขียนได้สัมภาษณ์บิดามารดาของเด็กเอง)


พิษภัยและอันตรายที่เกิดจากการรับประทานผงชูรสเทียม
     ผงชูรสมีโซเดียมที่มาจากโซดาไฟเป็นองค์ประกอบสำคัญเช่นเดียวกับเกลือแกง แต่อันตรายมากกว่าเกลือแกงตรงที่ว่าเกลือแกงใช้เพียงนิดเดียว ก็รู้สึกว่ามีรสเค็ม แต่ผงชูรสใส่มากเท่าไรก็ไม่รู้สึกตัวว่ามีปริมาณโซเดียมมากเท่าไร เพราะไม่มีรสเค็มให้รู้สึกเหมือนอย่างเกลือแกง หรือพูดอีกนัยหนี่ง ผงชูรสมี “พิษแฝง” ในเรื่องโซเดียม ซึ่งมีพิษภัยอันตรายดังต่อไปนี้
     1. ทำให้ภูมิต้านทานหรือภูมิคุ้มกันของร่างกายมนุษย์ลดลง ถึงแม้ผงชูรสจะไม่ทำให้เกิดโรคเอดส์โดยตรง แต่ (ภูมิคุ้มกันร่างกายบกพร่อง คือความหมายของโรคเอดส์ (AIDS) ซึ่งย่อมาจากคำว่า Antibody Immune Defficiency Syndrome
     2. ทำให้เกิดการคั่งในสมองเด็ก ซึ่งเมื่อเด็กโตขึ้นจะเป็นคนปัญญาอ่อน ในปัจจุบันนี้มีเด็กปัญญาอ่อนเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ นับตั้งแต่มีผงชูรสแพร่หลายในประเทศไทย จะเกี่ยวข้องกันทั้งทางตรงและทางอ้อมหรือไม่น่าศึกษา
     3. ทำให้เด็กทารกเกิดอาการชักโคมา ซึ่งบางครั้งแพทย์ไม่รู้สาเหตุ อาจทำการรักษาผิดพลาดเป็นอันตรายได้
     4. เป็นภัยต่อหญิงมีครรภ์ทำให้ร่างกายบวมและยังมีพิษภัยต่อทารกในครรภ์และทารกแรกเกิดด้วย
     5. อันตรายต่อผู้เจ็บป่วยด้วยโรคต่างๆ เช่น โรคไต ความดันสูง โรคหัวใจ และโรคอื่นๆที่แพทย์ห้ามกินของเค็ม ซี่งหมายถึงการห้ามกินเกลือโซเดียมนั่นเอง ได้แก่เกลือแกงและผงชูรสเป็นต้น


ข้อแตกต่างระหว่างผงชูรสแท้กับผงชูรสเทียม
      ทุกวันนี้ผงชูรสมีราคาถูก จึงไม่มีการปลอมปนด้วยสารเคมีชนิดบอแรกหรือโซเดียมเมตาฟอสเฟต ซึ่งมีเกล็ดคล้ายคลึงกับผงชูรส อย่างที่เกิดขึ้นในสมัยก่อนที่ผงชูรสมีราคาแพงมากอย่างไรก็ตาม หากมีการปลอมปนผงชูรสในปัจจุบันนี้ มักจะปลอมปนด้วยน้ำตาลทรายหรือเกลือแกง ดังนั้น ในปัจจุบันนี้จึงไม่ค่อยมีผงชูรสปลอม ซึ่งมักจะเป็นข้ออ้างของบริษัทผู้ผลิต รวมทั้งข้าราชการที่สนับสนุนบริษัทผู้ผลิตผงชูรสว่า “ผงชูรสแท้ไม่อันตราย ผงชูรสปลอมจึงจะอันตราย”  อันที่จริงถ้าหากมีผงชูรสปลอมปนด้วยน้ำตาลหรือเกลือแกง ผงชูรสแท้ย่อมจะอันตรายมากกว่าผงชูรสปลอม เพราะน้ำตาลทรายมีพิษภัยน้อยกว่าผงชูรส ส่วนเกลือแกงก็มีรสเค็มจัด ถ้ากินผงชูรสในปริมาณที่จะให้รสเค็มเท่าเกลือแกงแล้ว จะมีพิษภัยมากกว่าเกลือแกงหลายเท่าตัว
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com
ขอขอบคุณข้อมูลจาก : สาขาวิทยาศาสตร์มัธยมศึกษา สถาบันส่งเสริมการสอนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

 คนสมัยก่อน นำน้ำข้าวมากิน คนป่วยก็ฟื้นตัวเร็ว น้ำข้าวมีวิตามินบีสูง รักษาโรคเหน็บชา แก้ท้องอืด บางคนเรียกน้ำข้าวอย่างล้อเลียนว่าเป็น "กาแฟหมา" เพราะน้ำข้าวเหล่านี้บางบ้านไม่ได้ใช้ประโยชน์ จึงเทให้หมากินแทน เจ้าหมาจึงได้รับประโยชน์ไปเต็มๆ เพราะในน้ำข้าวนั้นจะมีวิตามินที่ละลายมากับน้ำและความร้อน โดยเฉพาะมีวิตามินอีสูง และมีคุณสมบัติเป็นยาเย็นช่วยบำรุงร่างกาย รวมถึงแก้ร้อนในและใช้ถอนพิษผิดสำแดง และช่วยขับปัสสาวะด้วย
       อีกทั้งน้ำข้าวยังเหมาะสำหรับผู้ป่วยหรือผู้ที่เพิ่งฟื้นไข้ ที่ต้องกินอาหารอ่อนๆ เพราะน้ำข้าวย่อยง่าย ไม่ทําให้ท้องอืด ท้องเสีย และร่างกายสามารถดูดซึมสารอาหารและซ่อมแซมร่างกายส่วนที่สึกหรอได้ทันที รวมไปถึงผู้ที่มีอาการท้องเสีย โดยเฉพาะเด็กๆ ก็สามารถดื่มน้ำข้าวผสมเกลือแทนน้ำเกลือเเร่ได้ด้วยเช่นกัน


เวลาเราป่วย เรามักได้ยินคนเฒ่าคนแก่พูด เวลาไม่สบาย เป็นไข้ ตัวร้อน หลายคนมักจะถูกพ่อแม่ห้ามกินของแสลง เช่น ห้ามกินหน่อไม้ ห้ามกินอาหารทะเล ห้ามกินข้าวเหนียว ห้ามกินผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น เช่นกล้วยหอม แตงโม ห้ามกินน้ำแข็ง และที่ร้ายสุดคือน้ำมะพร้าวอ่อน และยังห้ามอาบน้ำอีกด้วย


       - กินทุเรียนแล้วห้ามกินเหล้า
       - กินทุเรียนแล้วควรกินมังคุดหรือกินน้ำเกลือตาม
       - กินลำไยมากระวังตาจะแฉะ
       - เวลาเริ่มเป็นหวัด เจ็บคอ ควรกินพวกยาขมหรืออมบอระเพ็ด
       - เวลาร้อนใน ให้กินน้ำจับเลี้ยง หรือกินน้ำเก๊กฮวย
       - หญิงปวดประจำเดือนห้ามกินของเย็น เช่น แตงโม น้ำมะพร้าว
       - คนที่กินยาบำรุงจีน ห้ามกินผักกาดขาว หัวไชเท่า ฯลฯ เพราะจะล้างยา (ทำไมฤทธิ์ของยาน้อยลง) ฯลฯ
       - ปรกติคนป่วยจะรับประทานไม่ค่อยได้อยู้แล้ว หรือทานก็เพียงนิดหน่อย


น้ำข้าว คือการหุงข้าวด้วยวิธีเช็ดน้ำแบบโบราณ คือต้มข้าวเดือดแล้ว รินน้ำข้าวออก แล้วราไฟเพื่อดงข้าวให้สุก นำน้ำที่รินออกมาผสม เกลือเล็กน้อย หรือผสมน้ำตาลนิดนึง พอให้มีรสหวานปะแหล่ม ๆ แล้วเอามากินตอนร้อน ๆ .แล้วดื่มจะได้รสชาติที่นุ่มนวล และที่สำคัญมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากจริงๆ
       และที่สำคัญมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายมาก ประโยชน์ของน้ำข้าวยังช่วยรักษาสิวบนใบหน้าได้ด้วย ทำให้หน้าขาวนวล นุ่มนิ่ม
       วิธีใช้ : นำน้ำซาวข้าวที่สะอาดมาชำระล้างใบหน้า ทุกเช้าและเย็น หรือทุกครั้งเมื่อมีโอกาส จะทำให้ใบหน้าขาวนวล ลดการ เกิดสิวได้
       น้ำข้าวแก้อาการคันศีรษะและผมมัน ด้วยการใช้ มะกรูด1ลูก น้ำซาวข้าว พอประมาณ

วิธีทำ
       1. นำผิวมะกรูดมาตำให้ละเอียด แล้วบีบน้ำมะกรูดลงไป
       2. เติมน้ำข้าวอุ่นๆ พอประมาณ คนให้เข้ากันทิ้งไว้ประมาณ 5 – 10 นาที
       3. กรองเอาแต่น้ำไปสระผม ระวังอย่าให้เข้าตา ใช้สระผมได้เป็นประจำเท่าที่ต้องการ จะรู้สึกเบาสบายศีรษะ และช่วยบำรุง หนังศีรษะ แก้อาการคันได้ชะงัด
       วิถีการกินแบบเรียบง่าย
       เพื่อรักษารากเหง้าทาง ภูมิปัญญาคนสมัยโบราณเอาไว้ ก่อนที่กระแสโฆษณา และ คนรุ่นใหม่จะ ไม่รู้จัก การกินอยู่ แบบความเป็นวิถีไทยไปจนหมดสิ้น ควรสอนชนรุ่นหลังให้ รับประทานของที่เป็นทรัพยากรพื้นบ้าน ที่เป็นธรรมชาติ ไม่ต้องมีสารปรุงแต่งมากมาย ตามที่ปู่ ย่า ตา ยายกินกันมา ปัจจุบันคนป่วยมากขึ้น เพราะพฤติกรรมการบริโภคเปลี่ยนไป หากมีเวลาและมีโอกาศควรทำอาหารรับประทานเองที่บ้านประหยัด ปลอดภัย.....ไร้โรคา

 อาหารแต่ละอย่างของคนไทยมีส่วนผสมหลายอย่างในการปรุงรสอาหารให้อร่อยแและน่าทานหนึ่งในนั้นก็คือ พริก ช่วยให้อาหารมีรสจัดจ้านขึ้น เพิ่มสีสันให้น่าทานขึ้น แล้วคนส่วนใหญ่จะเด็ดแค่เม็ดพริกเท่านั้น ส่วนก้านพริกก็ทิ้งไป แต่หารู้ไม่ว่า ก้านพริก นั้นมีประโยชน์เกินกว่าจะทิ้งได้
       มีผู้ป่วยโรคเบาหวานท่านหนึ่งเป็นมานาน 20 ปี และยังเป็นโรคหลอดเลือดตีบจนถึงขั้นอัมพฤกษ์อีกด้วย โดยทั่วไปแล้วคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานนั้นจะเสี่ยงต่อไตวายมาก แต่ผู้ป่วยท่านนี้ไปตรวจดูอาการแต่กลับไม่พบว่ามีความเสี่ยงต่อไตวายเลย ผู้ป่วยท่านนี้ได้บอกว่า เมื่อ 15 ปีก่อน ได้สูตรยาสมุนไพรจีนสำหรับล้างไตมาจากเพื่อนคนหนึ่ง และได้ใช้มาตลอดจนถึงทุกวันนี้


สูตรการทำยา
       – นำก้านพริกขี้หนู (อาจใช้พริกอะไรก็ได้) ล้างให้สะอาดปราศจากสารเคมี แล้วนำมาตากแห้ง
       – หยิบก้านพริกแห้งมาหนึ่งกำมือ ต้มกับน้ำขนาด 3 แก้วให้เดือดไปเรื่อยๆ จนน้ำเหลือ 1 แก้ว สำหรับดื่มมื้อเช้า
       – แล้วทำใหม่อีกครั้งดื่มมื้อเย็น เป็นเวลา 7 วัน ในทุกๆ รอบ 6 เดือน
       ผลที่จะเห็น คือ ในวันแรกๆ ที่ดื่มนั้น ปัสสาวะจะมีสีขุ่นเหลืองมาก จนวันถัดๆ มาจะมีสีใสขึ้นเรื่อยๆ
       เห็นไหมค่ะ ก้านพริกที่ใครต่อใครไม่คิดว่าคงไม่มีประโยชน์ แต่แท้จริงแล้วกลับมีประโยชน์อย่างมากในการรักษาไต อย่างไรก็ลองนำไปทำไว้ทานกันดูนะค่ะ
เรียบเรียงโดย : kaijeaw.com

สุดเจ๋ง! วิธีกำจัดคราบฟันเหลืองได้ง่ายๆ ด้วยของใช้ใกล้ตัวแค่นี้

ยิ่งฟันของคุณขาวสะอาดมากเท่าไหร่ ก็ส่งผลให้รอยยิ้มดูสดใสน่ามองมากขึ้นเท่านั้น ช่วยให้สุขภาพในช่องปากดีขึ้น ทั้งยังเป็นการเพิ่มความมั่นใจให้กับตัวเอง เมื่อต้องพูดคุยกับคนอื่นๆ อีกด้วย วันนี้มีเคล็ดลับที่ช่วยให้ฟันขาวขึ้นอย่างเป็นธรรมชาติ ไปดูกันค่ะ

1. เปลือกกล้วย
กล้วยที่มักจะทานแล้วโยนเปลือกทิ้งไปคราวหน้าไม่ทิ้งแล้วนะคะ ในเปลือกกล้วยมีสารที่ช่วยให้ฟันขาวหลายชนิด เช่น โพแทสเซียม และแคลเซียม วิธีการตัดเปลือกกล้วยสุกออกมาเป็นชิ้นเล็กๆ ค่ะ จากนั้นนำมาถูที่ฟันให้ทั่ว ทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที แล้วบ้วนน้ำล้างออก ควรทำเป็นประจำก่อนการแปรงฟัน เช้า-เย็น ฟันที่เหลืองจะค่อยๆ ขาวขึ้นอย่างสังเกตได้ค่ะ

2. ขมิ้นชัน + มะนาว + เกลือ
วัตถุดิบจากก้นครัวที่มีกันอยู่ทุกบ้าน โดยผสมผงขมิ้นชัน เกลือป่น และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันให้เป็นเนื้อครีมเหมือนกับยาสีฟัน แล้วใช้แปรงฟันจุ่มแปรงฟันให้ทั่วตามปกติ ทำสองสัปดาห์ต่อหนึ่งครั้ง ฟันก็จะกลับมาขาวตามธรรมชาติเหมือนเดิมค่ะ

3. แครอท
ทานแครอทดิบเป็นประจำ มีส่วนช่วยขัดถูฟันในขณะที่ขบเคี้ยว และสามารถใช้ถูฟันด้วยแครอทดิบช่วยให้ฟันขาวขึ้นได้ค่ะ ด้วยแครอทอุดมไปด้วยวิตามินซีที่ช่วยป้องกันโรคเหงือก เหงือกอักเสบ และฆ่าแบคทีเรียต้นเหตุของกลิ่นปาก ทั้งยังช่วยปรับสมดุลของกรด-ด่างภายในช่องปากอีกด้วย

4. สตรอว์เบอร์รี
ผลไม้ลูกเล็กๆ สีแดง รสเปรี้ยวหวานอย่างสตอรอว์เบอร์รี่ นอกจากจะช่วยบำรุงผิว มีสารอาหารดีๆ ต่อร่างกาย ยังช่วยให้ฟันขาวขึ้นเนื่องจากในสตรอว์เบอร์รีมีกรดมาลิคที่เป็นส่วนผสมสำคัญในยาสีฟันที่ทำให้ฟันขาวขึ้น โดยการบดสตรอเบอรี่ 1-2 ลูก พอกให้ทั่วฟัน ทิ้งไว้ประมาณ 2-3 นาที จึงบ้วนน้ำออกและแปรงฟันตามปกติ


5. น้ำมันมะพร้าว
ใช้น้ำมันมะพร้าวสกัดเย็นบ้วนปาก อย่างที่เรียกกันว่า oil pulling กรดลอริคในน้ำมันมะพร้าวสามารถขจัดแบคทีเรีย คราบพลัค สาเหตุของฟันเหลืองได้ ทั้งยังช่วยส่งเสริมสุขภาพเหงือกและทำให้ลมหายใจสดชื่นขึ้นด้วย น้ำมันมะพร้าวแช่เย็นจนเป็นไข ตักขึ้นมา 1 ช้อนโต๊ะเข้าปาก แล้วค่อยๆ กลั้วให้ทั่วทั้งปาก กลับไปกลับมาจนทั่ว ประมาณ 10-15 นาทีแล้วบ้วนทิ้ง ต่อมากลั้วด้วยน้ำเปล่า แล้วจึงแปรงฟันตามปกติ กานพลู น้ำตาลทราย6. กานพลูป่น + น้ำตาลทราย
สูตรจากธรรมชาติที่ทำได้ทุกวัน ฟอกสีฟันให้ขาวฟันและเหงือกแข็งแรงขึ้นนำเอากานพลูป่นมาผสมน้ำตาลแล้วใช้ขัดฟันนานครั้งละประมาณ 5 นาที ผงเปลือกส้ม

7. ผงเปลือกส้ม
นำเอาเปลือกส้มมาอบหรือตากแดดให้แห้ง จากนั้นนำไปป่นให้เป็นผงแล้วใช้ขัดฟันให้ขาวได้ ทำได้ทุกวัน เช้า-เย็น ค่ะ

8. กระดาษฟอยล์
กระดาษฟอยล์ที่มักนำมาใช้ห่ออาหารสามารถกำจัดคราบเหลืองบนผิวฟันได้ โดยนำกระดาษฟอยล์มาหุ้มฟันเอาไว้วันละชั่วโมงเป็นประจำทุกวัน ก่อนการแปรงฟันตามปกติ

9. งดเครื่องดื่มคาเฟอีน
หลีกเลี่ยงการดื่มชา กาแฟ หรือเครื่องดื่มที่ส่วนผสมของคาเฟอีนเท่าที่จะเป็นไปได้ค่ะ เนื่องจากสารคาเฟอีนทำให้เกิดคราบเหลืองติดแน่นบนผิวฟัน หากจำเป็นอาจใช้วิธีไม่ให้สัมผัสเนื้อผิวฟันโดยตรง โดยใช้หลอดดูด และแปรงฟันหลังการดื่มค่ะ


10. ไม่ดูดบุหรี่
บุหรี่เป็นสิ่งเสพติดชนิดหนึ่งที่ส่งผลเสียต่อสุขภาพของผู้สูบเองและบุคคลรอบข้าง ทั้งยังทำให้ฟันเหลือง เหงือกสุขภาพไม่ดี มีกลิ่นปาก และโรคในช่องปาก ทางเดินหายใจอีกมากมาย ทางที่ดีคือไม่ควรดูดบุหรี่เลยค่ะ

ที่สำคัญอย่าลืมว่าการแปรงฟันอย่างถูกวิธีสำคัญที่สุดนะคะ แปรงให้ทั่วทุกซอกทุกมุม ใช้แปรงปัดขึ้นลงบนผิวฟันกับลิ้นจนครบทุกด้าน นานประมาณ 3-5 นาที อย่างน้อยวันละ 2 ครั้ง เพื่อลดการสะสมของแบคทีเรียและกลิ่นปากไปพร้อมๆ กัน ใช้ไหมขัดฟันและน้ำยาบ้วนปากทุกครั้ง และอย่าลืมเทคนิควิธีการดีๆ ที่เรานำมาฝากกันนะคะ

ข้อมูลจาก kaijeaw

ลองเลย 3 ท่านอน ลดอาการปวดหลัง

ปวดหลังอยู่ใช่มั้ย ? หากคุณกำลังปวดหลังอยู่ล่ะก็ เราอยากลองแนะนำให้ลองอ่านบทความนี้แล้วลองทำตามดูนะคะ เพราะมันจะช่วยลดอาการปวดหลังของคุณได้ดีเลยทีเดียว หลายคนสงสัยว่า อาการปวดหลังเกิดจากสาเหตุอะไร ? จริงๆแล้วอาการปวดหลังเกิดจากหลายเหตุ เช่น ความเครียด น้ำหนักส่วนเกิน การยกของผิดวิธี การนั่งในท่าใดท่าหนึ่งนานๆ การเดินทางไกลๆ หรือท่านอนที่ไม่เหมาะสม ล้วนเป็นปัจจัยที่ก่อให้เกิดอาการปวดหลังได้ค่ะ  คณะผู้เชี่ยวชาญจากมาโยคลินิก (Mayo Clinic) แนะนำ 3 ท่านอนที่จะช่วยป้องกันและบรรเทาอาการปวดหลังดังนี้ค่ะ

1. นอนตะแคงข้างก่ายหมอน

นอนตะแคงข้างที่ถนัด หนุนหมอนที่ศีรษะตามปกติ งอเข่าทั้งสองข้างและวางหมอนหนุนไว้ระหว่างขาทั้งสองข้าง เพื่อป้องกันไม่ให้เข่าที่อยู่ด้านบนแตะที่นอน มิเชิ่นนั้นกระดูกสันหลังส่วนล่างจะพลิก ซึ่งก่อให้เกิดอาการปวดหลังและสะโพกได้

2. นอนหงายหนุนเข่า


นอนหงายหนุนหมอนที่ศีรษะ ปล่อยตัวตามสบายโดยวางหมอนหนุนอีกใบไว้ใต้หัวเข่าทั้งสองข้าง เพื่อช่วยรักษาความโค้งของกระดูกสันหลังส่วนล่าง ท่านี้เหมาะสำหรับผู้มีอาการปวดหลังที่ไม่รุนแรงมากนัก

3. นอนคว่ำหนุนหน้าท้อง

หากคุณไม่สามารถนอนท่าอื่นๆ ได้ และจำเป็นต้องนอนคว่ำ ให้นอนหนุนหมอนบริเวณช่วงคอและหน้าอกส่วนบน โดยหันใบหน้าไปด้านใดด้านหนึ่ง และนำหมอนหนุนอีกใบวางไว้ใต้บริเวณสะโพก เพื่อผ่อนคลายความตึงของแผ่นหลัง และหากยังรู้สึกตึงหรือเจ็บปวดอยู่ให้นำหมอนหนุนที่ศีรษะออก

นอกจากการนอนด้วย 3 ท่านอนที่ช่วยลดอาการปวดหลังของคุณแล้ว ก็อย่าลืมที่จะถนอมหลังของคุณโดยการยกสิ่งของด้วยท่าท่างที่ถูกต้อง ไม่หนักจนเกินไป และออกกำลังกายด้วยการรำกระบองเป็นประจำซึ่งเป็นวิธีป้องกันอาการปวดหลังได้ดีเยี่ยม เพียงเท่านี้อาการปวดหลังของคุณก็จะดีขึ้นเรื่อยๆค่ะ
       
ข้อมูลจาก http://www.thaijobsgov.com/jobs/86443

โรคที่เกิดจากการใช้ชีวิตนั้น (Lifestyle disease) เป็นผลมาจากการใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม โรคเหล่านี้เป็นโรคที่เกิดจากการมีนิสัยและพฤติกรรมที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่กระทำในชีวิตประจำวัน โรคเหล่านี้ก็เช่น โรคปอดที่เกิดจากการสูบบุหรี่ โรคตับที่เกิดจากการดื่มสุรา

แต่โรคมะเร็งนั้นไม่ใช่โรคในกลุ่ม โรคที่เกิดจากการใช้ชีวิต (Lifestyle disease) เสียทีเดียว แต่มะเร็งบางอย่าง การใช้ชีวิตที่ไม่เหมาะสม ก็เป็นการเพิ่มความเสี่ยงต่อมะเร็งนั้นได้ หนึ่งในมะเร็งที่ว่านั้นก็คือ มะเร็งเต้านม

มีพฤติกรรมบางอย่างที่เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมได้ และในทางกลับกันการเลิกพฤติกรรมที่ไม่ดีนั้นๆ ก็ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมได้ด้วย


การปรับเปลี่ยนพฤติกรรมเหล่านี้ จะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดมะเร็งเต้านมได้  คือ

1. การไม่สูบบุหรี่

การสูบบุหรี่นอกจากจะสิ้นเปลืองเงินทองแล้ว ยังไม่ดีต่อสุขภาพในด้านต่างๆ ภายในบุหรี่ 1 มวนมีสารเคมีอยู่ถึง 7,000 กว่าชนิด และพบว่า กว่า 250 ชนิดมีผลเสียต่อสุขภาพของเรา และในบรรดาสารเคมี 250 กว่าชนิดที่เป็นอันตรายกับสุขภาพนี้ มีถึง 69 ชนิดที่สามารถก่อให้เกิดมะเร็งได้ เช่นสารหนู (Arsenic), นิเกิล (Nickel) เป็นต้น ปัจจุบันเป็นที่ยอมรับกันแล้วว่าบุหรี่เป็นสาเหตุของมะเร็งปอด, หลอดอาหาร, ช่องปาก, ช่องคอ, ไต, กระเพาะปัสสาวะ, ตับอ่อน, กระเพาะอาหาร และมะเร็งปากมดลูก และนักวิจัยจากสมาคมมะเร็งของอเมริกา (American Cancer Society) พบว่าบุหรี่เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้หญิงที่เริ่มสูบ ตั้งแต่ก่อนจะมีบุตรคนแรก และเป็นที่แน่ชัดแล้วว่า “บุหรี่ ก็คือมะเร็ง” นั่นเอง

2. การระวังตนเองไม่ให้อ้วน

คือพยายามคุมน้ำหนักของตนเองให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสม ความอ้วนนอกจากจะทำให้เราหาเสื้อผ้าใส่ยากแล้ว ,ทำกิจกรรมต่างๆ เช่นเดินขึ้นบันได ลำบากแล้ว ยังมีผลเสียต่อสุขภาพของเราด้วย เพราะทำให้มีความเสี่ยงต่อโรคต่างๆมากขึ้น เช่นโรคความดันโลหิตสูง โรคเบาหวาน เป็นต้น นอกจากนี้ภาวะความอ้วนยังเพิ่มความเสี่ยงของคุณ ต่อการเป็นมะเร็งเต้านม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ถ้าคุณยังอ้วนหลังช่วงหมดเมนส์ ที่เป็นอย่างนี้เชื่อว่าเกิดจากการที่ คนยิ่งอ้วนยิ่งมีฮอโมนส์เอสโตรเจนสูง เพราะหลังหมดเมนส์ ฮอโมนส์เอสโตรเจนไม่ได้ผลิตจากรังไข่ แต่มีแหล่งผลิดที่มากอยู่ในเนื้อเยื่อไขมันทั่วร่างกาย แต่ข่าวดีก็คือการลดน้ำหนักลงจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมได้


3. การออกกำลังกาย

breastcancerการออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ นอกจากจะช่วยควบคุมน้ำหนักให้อยู่ในระดับที่เหมาะสมแล้ว จากการวิจัยของนักวิทยาศาสตร์ยังพบว่า การออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ ช่วยลดความเสี่ยงต่อการเป็นมะเร็งเต้านมได้ถึง 10-20% สมาคมมะเร็งของอเมริกา แนะนำให้ออกกำลังกายแบบหนักปานกลาง อย่างน้อย 150 นาทีต่อสัปดาห์ หรือออกกำลังแบบหนักหน่วงอย่างน้อย 75 นาทีต่อสัปดาห์  หรือง่ายๆ คือควรเดินอย่างน้อยวันละครึ่งชั่วโมงทุกวัน

4. งดการดื่มแอลกอฮอล์

การดื่มแอลกอฮอล์เพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านมของผู้หญิง ยิ่งดื่มมากต่อวันความเสี่ยงในการเกิดมะเร็งเต้านมยิ่งสูงขึ้น มากกว่าคนที่ไม่ได้ดื่มเป็นเงาตามตัว

5. พยายามใช้ฮอโมนส์ทดแทนหลังช่วงหมดเมนส์เมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น

เพราะจากการวิจัยพบว่าผู้หญิงที่กินฮอโมนส์ทดแทน HRT(Hormone Replacement Therapy)หลังภาวะหมดเมนส์เพื่อช่วยลดอาการวัยทอง เช่นอาการเหงื่อแตกกลางคืน อาการร้อนวูบๆวาบๆตามใบหน้า อาการใจสั่น หรืออาการอื่นๆของภาวะการหมดเมนส์ ซึ่งฮอโมนส์เหล่านี้ประกอบไปด้วยฮอโมนส์ Estrogen และ Progestin จะเพิ่มความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านมได้ แต่ข่าวดีก็คือเมื่อคุณหยุดการใช้ HRT (Hormone Replacement Therapy) ความเสี่ยงของการเป็นมะเร็งเต้านมของคุณ จะลดลงเท่ากับความเสี่ยงของผู้หญิงทั่วไปภายใน 5 ปี แต่อย่างไรก็ตามถ้าคุณอยู่ในภาวะที่มีอาการทางวัยทอง (Menopausal syndrome) ควรพิจารณาการรักษาภาวะนี้ด้วยวิธีอื่นๆ ที่ไม่ใช้ฮอโมนส์ก่อน ถ้าจำเป็นจริงๆ ที่ต้องใช้ ฮอโมนส์ทดแทน HRT (Hormone Replacement Therapy) ควรปรึกษาแพทย์เพื่อใช้ในระยะเวลาอันสั้น และด้วยฮอโมนส์ที่ขนาดต่ำที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

6. ลดการสัมผัสกับสารพิษ หรือรังสีที่มีอันตราย

เช่น รังสีเอกซ์ รังสีแกมม่า สารกัมมันตภาพรังสี ยาฆ่าแมลง เพราะสิ่งเหล่านี้ จะเพิ่มความเสี่ยงในการเป็นมะเร็งเต้านม ถ้าจำเป็นจริงๆ ที่จะต้องสัมผัส ควรสัมผัสสิ่งเหล่านี้ให้น้อยที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
เหล่านี้คือวิธีการง่ายๆ ในการลดความเสี่ยงที่จะเป็นมะเร็งเต้านมได้ในระดับหนึ่ง แต่อย่างไรก็ตาม การที่เราไม่มีความเสี่ยงต่างๆ ดังที่กล่าวมานี้แล้วนั้น จะหมายความว่าเราจะไม่เป็นมะเร็งเต้านมเลย 100% สิ่งเหล่านี้เป็นเพี่ยงการลดความเสี่ยงเท่านั้น เพราะสาเหตุของมะเร็งเต้านมนั้นยังมีสาเหตุอื่นอีก เช่น กรรมพันธุ์ เป็นต้น

ข้อมูลดีๆจาก คุณหมอประดิษฐ์

การกัดเล็บ กลายเป็นงานอดิเรกของใครหลายๆคน ทั้งๆที่มันคือสิ่งที่ไม่ควรทำ เนื่องจากเป็นสิ่งที่สกปรกและทำให้ดูเสียบุคลิกอย่างมาก แต่ก็มีคนจำนวนไม่น้อยที่ติดนิสัยการกัดเล็บ จนกลายเป็นความเคยชิน แต่หากได้ลองทราบถึง 10 เรื่องจริงชวนขนลุกจากการกัดเล็บ คุณจะต้องพยายามเลิกนิสัยเหล่านั้นแน่นอน เพราะมันสยองมากๆ จะมีอะไรบ้าง ไปดูเลย
1) ที่ปลายเล็บคือแหล่งอาศัยของเชื้อโรคบางชนิด ทั้ง แบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์


2) การกัดเล็บจะทำให้เพิ่มปริมาณของแบคทีเรียในช่องปาก


3) การกัดเล็บบ่อยๆมีผลเสียต่อฟัน ทั้งฟันแตก ฟันบิ่น ร้ายแรงที่สุดคืออาจทำให้ขากรรไกรเคลื่อนผิดจุด



4) การกัดเล็บบ่อยๆ จะทำให้ชิน ติดเป็นนิสัย ส่งผลให้นอนกัดฟันในตอนกลางคืนด้วยความเคยชิน


5) การกัดฟันทำให้เหงือกบาดเจ็บ จากกรณีตัวอย่าง คือ แพทย์ตรวจพบเศษเล็บ 6 ชิ้นติดอยู่ในซอกฟันของเด็กที่ชอบกัดเล็บ


6) การกัดเล็บทำให้ปากเหม็น เพราะแบคทีเรียจากเล็บได้ถ่ายทอดไปสู่ปาก


7) การกัดเล็บอาจทำให้เนื้อบริเวณปลายนิ้วเกิดเชื้อหนอง


8) การกัดเล็บบ่อยๆทำให้ติดเชื้อบริเวณริมฝีปากได้ เนื่องจากการสะสมของเชื้อโรค


 9) การกัดเล็บในช่วงที่ทาเล็บอยู่ อาจทำให้ได้รับสารฟอร์มาดีไฮด์จากยาทาเล็บเข้าสู่ร่างกาย


10) การกัดเล็บทำให้เนื้อใต้เล็บเสียหาย อาจทำให้เล็บหดสั้นลงหรืออาจไม่มีเล็บเหลือเลย


โอ้โห!! ผลเสียเยอะขนาดนี้แล้วยังจะกัดเล็บกันอีกไหมละคะ ถ้าไม่อยากนิ้วด้วนต้องเลิกกัดเล็บแล้วล่ะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : kaijeaw.com

 กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ ระบุ วัตถุแต่งกลิ่นแมงดานาหรือหัวเชื้อน้ำพริกแมงดา ซึ่งเป็นวัตถุแต่งกลิ่นสังเคราะห์ กลิ่นแมงดา ใช้เป็นส่วนประกอบในการปรุงอาหารได้ แต่ควรใช้ในปริมาณที่เหมาะสม ผู้บริโภคไม่ต้องกังวลหรือตื่นตระหนกไปกับที่มีข่าวหัวเชื้อน้ำพริกแมงดานาทำให้โฟมละลาย ขอให้ตระหนักเรื่องการเลือกซื้อและบริโภคอาหารที่ปลอดภัยมีคุณภาพ

  นายแพทย์สุขุม กาญจนพิมาย อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ เปิดเผยว่า กลิ่นของแมงดานาเป็นกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่มาจาก gland liquid เป็นฟีโนโมนเพศสำหรับดึงดูดตัวเมียในการผสมพันธุ์ที่ประกอบด้วยสารหลายชนิด สารที่มีกลิ่นหอมเฉพาะนี้จะมีทั้งตัวผู้และตัวเมีย แต่ตัวผู้จะมีกลิ่นแรงกว่า กลิ่นนี้จะมีก็ต่อเมื่อแมงดานาโตเต็มวัยพร้อมที่จะผสมพันธุ์เท่านั้น นอกจากนี้แมงดานายังมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ประกอบด้วย โปรตีน 19.8 กรัม ไขมัน 8.3 กรัม แคลเซียม 43.5 มิลลิกรัม เหล็ก 13.0 มิลลิกรัมต่อแมงดา 100 กรัม ปัจจุบันอุตสาหกรรมทำน้ำพริกแมงดานั้นต้องการแมงดานาเป็นจำนวนมาก แต่แมงดานานั้นหายาก จึงมีการสังเคราะห์สารเลียนแบบฟีโนโมนเพศของแมงดา ซึ่งคนทั่วไปเรียกกันว่า “กลิ่นแมงดา” เพื่อนำมาใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นอาหาร กลิ่นแมงดาประกอบด้วยสาร 4 ชนิด ได้แก่ โพรพีลินไกลคอล (propylene glycol) เอทิลอะซีเทต (ethyl acetate) เฮกซิลแอซีเทต (hexyl acetate) และไดเมทิลซัลไฟด์ (dimethyl sulfide) ซึ่งจากกรณีที่มีข่าวว่าหัวเชื้อน้ำพริกแมงดา ทำให้โฟมละลายได้นั้น เป็นสิ่งที่เกิดขึ้นได้ แต่ไม่ก่อให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพหากใช้ตามคำแนะนำที่ระบุไว้บนฉลาก เพราะวัตถุแต่งกลิ่นแมงดานั้น ได้มาจากการผสมของสารสำคัญในกลุ่มสารอินทรีย์ที่ให้กลิ่นและรสหลายชนิดเข้าด้วยกัน เช่น สารเฮกซิล อะซิเทต (hexyl acetate) สารกลุ่มเอสเตอร์ (ester) ที่เป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งมีคุณสมบัติทางเคมีสามารถใช้เป็นตัวทำละลาย เรซิ่น โพลิเมอร์ ไขมันหรือน้ำมันได้ จึงสามารถทำให้โฟมซึ่งมีส่วนประกอบหลักคือสารกลุ่มโพลิเมอร์ละลายได้



  อธิบดีกรมวิทยาศาสตร์การแพทย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า สำหรับประเทศไทยวัตถุแต่งกลิ่นแมงดาหรือหัวเชื้อน้ำพริกแมงดาจัดเป็นอาหารควบคุมเฉพาะตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 223) พ.ศ.2544 เรื่องวัตถุแต่งกลิ่นรส และมีคุณภาพเป็นไปตามข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ซึ่งจัดทำโดยคณะผู้เชี่ยวชาญด้านวัตถุเจือปนอาหารขององค์การอาหารและเกษตร แห่งสหประชาชาติและองค์การอนามัยโลก (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives : JECFA) และเป็นสารในบัญชีขององค์กรสากลที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการผลิตสารให้กลิ่นรส (Flavor & Extract Manufacturers’ Association, FEMA) ดังนั้นวัตถุแต่งกลิ่นแมงดาหรือหัวเชื้อน้ำพริกแมงดาจึงเป็นสารที่ปลอดภัยสามารถใช้ปรุงอาหารได้ในปริมาณน้อย ควรระมัดระวังในการใช้ เพราะวัตถุแต่งกลิ่นแมงดาจะเป็นอันตรายหากกลืนกินโดยตรง หรือต่อเมื่อสัมผัสหรือสูดดม สารเป็นเวลานาน เพราะฉะนั้นผู้บริโภคจึงควรใช้ให้เหมาะสม ใช้ปริมาณตามที่ระบุในฉลาก ไม่จำเป็นต้องกังวลหรือ ตื่นตระหนก

ขอขอบคุณเนื้อหาจาก : กรมวิทยาศาสตร์การแพทย์

“มะสัง” เป็นไม้ยืนต้นแผ่ที่นิยมนำมาปลูกเป็นไม้ประดับกันอย่างแพร่หลาย โดยจะทำเป็นไม้แคระประดับหรือไม้ดัด เนื่องจากมีความสวยงามจากเปลือกที่ขรุขระ มีรูปทรงของต้นที่สวยงาม ออกใบดกและมีขนาดเล็ก และง่ายต่อการดัด เพราะกิ่งก้านมีความเหนียว ในส่วนของผลมะสัง พ่อครัวแม่ครัวจะรู้จักกันดี โดยเฉพาะคนโบราณ เพราะนิยมนำมาใช้ปรุงอาหารให้รสเปรี้ยวแทนมะนาวได้ โดยใช้ปรุงน้ำพริก หรือใส่แกง นอกจากนี้ยังใช้รับประทานและนำมาทำน้ำผลได้อีกด้วย ในส่วนของยอดอ่อนและใบอ่อนมะสังใช้รับประทานเป็นผักได้ มะสังยังมีสรรพคุณทางยาสมุนไพรด้วยนะคะ อย่างไรบ้างนั้น ตาม Kaijeaw.com ไปดูกันค่ะ


ลักษณะของต้น “มะสัง” เป็นไม้ยืนต้นขนาดกลาง สูงประมาณ 5-10 เมตร แผ่กิ่งก้านจำนวนมาก ลำต้นและกิ่งก้าน มีหนามแหลมยาว แข็ง ประมาณ 1 - 2 เซนติเมตร ใบประกอบแบบขนนกชั้นเดียว หรือสองชั้น ออกเวียนเป็นเกลียวตามกิ่ง ใบอ่อนออกเป็นคู่ตรงข้ามกัน ตรงปลายมีใบยอดเพียงใบเดียว ใบกลมรี ขอบใบเว้าเข้าหาเส้นกลางใบ ดูคล้ายก้างปลา มี 3-5 แฉก แผ่นใบโค้งขึ้นด้านบนเล็กน้อย สีเขียวเข้ม เป็นมันวาว ความยาวประมาณ 3-5 เซนติเมตร ฐานใบแหลม มน หรือกลม ดอกออกเป็นช่อแยกแขนงที่ซอกใบ คล้ายดอกกระถิน เป็นปุยๆ มีสีขาว กลีบเลี้ยงและกลีบดอกมี 5-6 กลีบ ผลสีเขียวคล้ายผลมะนาว รูปกลม มีขนาดประมาณ 2.5 นิ้ว เมื่อแก่จัดสีน้ำตาล เปลือกแข็งและหนามาก มีเมล็ดจำนวนมาก ผลมีรสเปรี้ยว พบตามป่าเต็งรัง ป่าดิบแล้ง ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด



สรรพคุณทางยาสมุนไพรของมะสัง

 - ใบมีรสฝาดมัน สรรพคุณเป็นยาบำรุงร่างกาย
        - รากและผลอ่อนเป็นยาแก้ไข้ ใช้รากนำมาต้มกับน้ำดื่มหรือฝนกับน้ำกินเป็นยาแก้ไข้
        - ใบช่วยแก้ท้องเดิน ท้องอืด ท้องเฟ้อ
        - แก่นมะสังใช้ร่วมกับแก่นมะขาม ใช้ต้มกับน้ำดื่มขณะอยู่ไฟ
        - ใบใช้เป็นยาสมานแผล


 เห็นประโยชน์ดีๆ ของ “มะสัง” เช่นนี้แล้ว น่าสนใจมากเลยทีเดียวนะคะ นำมาปลูกเป็นไม้ประดับได้ ให้ความสวยงาม ส่วนผลมะสังนั้นนำไปปรุงอาหารได้ ประเภทต้มหรือแกง ให้รสเปรี้ยว อาหารนั้นจะอร่อยกลมกล่อมขึ้นมาทันทีเลยล่ะค่ะ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : Kaijeaw.com

ที่ๆหนึ่งซึ่งเมื่อผู้ที่ตามไปถ่ายรูปพบว่า ที่มันพยายามเดินกลับมาที่นี่ โดยประคองร่างกายที่เเสนบอบช้ำของมันมาล้มตัวลง

นอนก่อนที่จะมีลุกแมวน้อยๆ ทั้ง 4 ตัว วิ่งออกมาหาแม่ของมันด้วยท่าทางดีใจ แต่ต้องน้ำตาไหลที่เห็นเลือดออกมาไม่หยุด

เพราะกำลังจะได้กินนมแล้ว แม่แมวคงออก ไปหาอาหารแน่ๆ ก่อนที่มันจะโดนรถชน โดยที่ลูกๆไม่รู้เลยว่านมจากเต้าของแม่แมวนั้นแม่ได้ทำเพื่อพวกลุกๆ ทนทรมาน

จากอาการบาดเจ็บหนักแต่ก็ยังคิดถึงลูกทั้ง 4 ตัว

 อย่างไรก็ตามในที่สุดแล้วแม่แมวตัวนี้และลูกๆก็ปลอดภัยจากอาการบาดเจ็บที่เรียกได้ว่าแทบตายกันเลย เพราะได้มีผู้รับ


มันไปรักษาและยื้อชีวิตของมันกลับมาเพื่อลูกๆ ตัวน้อยๆ ทั้งสี่ และรับมันทั้งหมดไปเลี้ยงทั้งหมด

งานนี้คงต้องขอบคุณผผู้ที่บันทึกภาพและแจ้งไปยังผุ้ที่เกี่ยวข้องและนำมันไปรักษาจนหายดีจากอาการบาดเจ็บ ช่างเป็น

โชคดีของลูกแมวเสียจริงที่มีแม่ที่แม้แต่ชีวิตก็มอบให้ลูกได้

ที่มา http://patjaass.blogspot.com/2016/12/blog-post_43.html

น้ำต้มเมล็ดมะรุม แก้ปวดหลัง ปวดเอว กระดูกทับเส้น ไตอักเสบ


สรรพคุณ น้ำต้มเมล็ดมะรุม ดื่มแก้ปวดเมื่อยร่างกาย ปวดหลัง ปวดเอว กระดูกทับเส้น (ยาหาย)


วิธีทำ แก้ปวดหลัง ปวดเอว ปวดข้อ ปวดกระดูก กระดูกทับเส้น ไตอักเสบ นำเเมล็ดมะรุมตากแห้ง1กำมือ ต้มในน้ำเดือด1ลิตร ประมาณ 5นาที รับประทาน ครั้งละ 1แก้ว หลังอาหาร เช้า-ก่อนนอน

คอยสังเกตุธาตุตัวเราเองด้วยในการขับถ่าย หากมากไปก็ลดปริมาณลง เพราะแต่ละคนธาตุจะไม่เหมือนกัน(หากหาไม่ได้ก็ซื้อได้ตามร้านขายยาจีน)


ถ้าจะให้ได้ผลดีท่านต้องงดอาหารหมักดอง เครื่องในสัตว์ และเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอร์ มิเช่นนั้นแล้วจะเห็นผลน้อย เพื่อสุภาพก็ต้องงดนะครับ

บทความจาก...... สุดยอดสมุนไพรและตำรับยาไทย เครือข่ายนายหลินจือ
ที่มา http://www.share-si.com/2016/12/blog-post_94.html

เผยวิธีทำให้มะนาวคงความสดไปตลอดทั้งเดือน แม่บ้านห้ามพลาด


เผยวิธีทำให้มะนาวคงความสดไปตลอดทั้งเดือน แม่บ้านห้ามพลาด

คนส่วนใหญ่ชอบเก็บมะนาวไว้ในห้องนั่งเล่นหรือบนโต๊ะในห้องครัว เพราะมันสวยงามและเป็นเครื่องประดับที่แปลกตา อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการเก็บรักษาผลไม้สดชนิดนี้


ในบทความนี้เรามีคำแนะนำมาให้คุณเกี่ยวกับการรักษาความสดใหม่ของมะนาวให้คงอยู่ไปตลอดหนึ่งเดือน

ตู้เย็นเป็นสถานที่ที่เพอร์เฟ็คที่สุดในการเก็บมะนาว แม้ว่าจะไม่มีใครเลือกเก็บมันไว้ในนั้นก็ตาม

หากคุณเก็บมะนาวไว้ตามอุณหภูมิห้อง มันจะแข็งมากขึ้น และคุณจะลำบากเมื่อต้องการคั้นน้ำมะนาว วิธีนี้ มะนาวจะสูญเสียคุณสมบัติความเป็นยาของมัน อย่างไรก็ดี วิธีแก้ปัญหานั้นง่ายยิ่งกว่าง่าย

เพื่อให้ความสดใหม่ของมะนาวยังคงอยู่ (ความอ่อนนุ่มของมัน น้ำฉ่ำ และสีสันสวยงาม) ได้ตลอดทั้งหนึ่งเดือน วิธีที่ดีที่สุดคือเก็บมันไว้ถุงพลาสติกปิดผนึกในตู้เย็น การที่ถุงถูกปิดสนิทนั้นเป็นเรื่องที่สำคัญมาก เพราะมันคือกุญแจสำคัญที่จะช่วยรักษาคุณสมบัติของมะนาวเอาไว้ได้

ดังนั้นหากคุณไม่ต้องการจ่ายเงินเพื่อซื้อมะนาวอีกในสองสามวันถัดไป คุณควรเก็บมันไว้ในตู้เย็นด้วยถุงพลาสติกปิดผนึกอย่างดี

ที่มา http://www.share-si.com/2016/12/blog-post_34.html

ครงจมูกเผยถึงนิสัยที่แท้จริงได้แม่นมากๆ คุณเป็นแบบไหนมาลองดูกัน

เมื่อโครงจมูกบอกนิสัยคุณได้ หนุ่มๆสาวๆมาลองดูกันซิว่า 8 ลักษณะนี้ มันตรงกับคุณจริงหรือไม่


1.The Nubian Nose

คนที่มีโครงจมูกแบบเป็นสันยาวและงุ้มปลาย มักจะเป็นคนที่มีความอยากรู้อยากเห็น เอื้อเฟื้อต่อผู้อื่น และเป็นที่รัก อีกทั้งเป็นคนที่หาทางแก้ไขปัญหาต่างๆได้ดีอีกด้วย

2.The Greek Nose

โครงจมูกแบบรูปปั้นกรีก จมูกเรียวตรงปลายแหลม คนที่มีโครงจมูกในลักษณะนี้เป็นคนเก็บตัว ไม่ชอบเป็นจุดศูนย์กลาง มักอยู่ในกรอบแบบแผนและมีความจงรักภักดีสูง เป็นเรื่องยากที่จะให้คนที่มีจมูกลักษณะนี้เปิดเผยความรู้สึก

3.The Hooknose

จมูกแบบจะงอยปากนก ลักษณะสันจมูกโค้งงุ้มราวจะงอยปากนก เป็นคนที่มีความคิดสร้างสรรค์และเสียสละ คนประเภทนี้ยึดมั่นในความเชื่อของตนเองและไม่กลัวที่จะทำอะไรเสี่ยงๆเพื่อให้บรรลุเป้าหมาย

4.The Arched Nose

จมูกงองุ้มตรงสันกลางหักปลาย ผู้ที่มีจมูกเว้าปลายถือว่าเป็นคนที่มีความมุ่งมั่นมาก มักเป็นคนที่เอาการเอางานและทำงานเก่ง

5.The Button Nose

จมูกเล็กสั้นสวย เป็นโครงจมูกที่นิยมในคนส่วนมาก คนที่มีจมูกแบบนี้ จัดว่าเป็นคนที่เอาแต่ใจ และทำให้ผู้อื่นรำคาญใจเสมอ มีความคิดที่แน่วแน่ ชอบทำธุรกิจ อยากได้อะไรก็ต้องได้

6.The Straight Nose

สันจมูกยาว แบน ตรง ปีกจมูกกว้าง และปลายมน ส่วนใหญ่เป็นชาวเอเชียที่มีโครงจมูกลักษณะนี้ เป็นคนแข็ง เจ้าอารมณ์ และโกรธง่าย มีความอดทนต่ำ

7.The Concave Nose

สันกลางจมูกโด่งโค้งเล็กน้อยและเว้าปลาย คนประเภทนี้เป็นคนใจกว้าง ชอบช่วยเหลือผู้อื่น อ่อนไหวง่ายจนอาจถูกผู้อื่นทำให้เจ็บปวดหรือโดนหลอกได้ ง่ายๆ

8.The Crooked Nose

จมูกทรงหักเบี้ยว คนที่มีลักษณะนี้มักเป็นที่รัก เนื่องจากเป็นผู้ฟังที่ดี จึงมีเพื่อนฝูงเยอะ ใส่ใจกับทุกๆเรื่องและปรับตัวเข้ากับสิ่งรอบข้างได้ดี


อ้างอิง.http://www.share-si.com/2016/12/blog-post_98.html

สูตรเด็ดทำ "น้ำจิ้มลูกชิ้น มะขามเปียก (ชาววัง)" ขายคู่กับลูกชิ้นปิ้ง

 ส่วนผสม


1.พริกชี้ฟ้าแดง 500 กรัม


2.กระเทียมแกะเปลือกออกให้เกลี้ยง 300 กรัม


3.มะขามเปียกคั้นน้ำแล้ว 300 กรัม(หรือมากกว่านี้ขึ้นอยู่กับรสชาติของมะขาม)


4.น้ำตาลปีบ 700 กรัม


5.น้ำตาลทราย 300 กรัม


6.เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ


7.มะเขือเทศ 500 กรัม


 วิธีทำ


1.นำมะขามเปียกแช่น้ำแล้วแล้วคั้นเอาแต่น้ำและเนื้อมะขาม จากนั้นนำไปใส่โถปั่น ปั่นให้ละเอียด


2.ใส่น้ำตาลปีบและน้ำตาลทรายลงในหม้อนำไปตั้งไฟเคี่ยวด้วยไฟกลางรอจนกว่าน้ำตาลละลาย


3.นำพริกชี้ฟ้า กระเทียม มะเขือเทศ น้ำมะขามเปียก ใส่โถปั่นอาจเติมน้ำเปล่าได้เล็กน้อยปั่นจนละเอียดตามที่เราต้องการ นำส่วนผสมทั้งหมดไปเทใส่หม้อน้ำเชื่อมเติมเกลือป่น ชิมรส เคี่ยวต่อโดยใช้ไฟกลางจนน้ำเชื่อมเริ่มเหนียว พักไว้ให้เย็นนำเข้าตู้เย็นเก็บไว้ขายได้หลายวันค่ะ


4.สำหรับสูตรเผ็ดน้อยให้ลดจำนวนพริกลง สูตรน้ำจิ้มรสเด็ดสามารถเพิ่มลดส่วนผสมได้เล็กน้อย เพื่อให้ได้รสที่กลมกล่อมการทำน้ำจิ้มลูกชิ้น เพื่อขายคู่กับลูกชิ้นปิ้งเป็นอาชีพเสริมหลังเลิกงาน ควรทำอย่างน้อย


 2 สูตร คือสูตรเผ็ดมากและเผ็ดน้อย หรือทำน้ำจิ้มสำหรับเด็กโดยไม่ใส่พริก เมื่อทานคู่กับผักสดจะทำให้ได้รสชาติยิ่งขึ้นค่ะ


ที่มา kaijeaw.com

ดีจนเหลือเชื่อ!! ดื่มเป็นประจำ โรคเก๊าต์ ปวดขา ปวดข้อ ดีขึ้นแน่นอน

ไม่จำเป็นต้องเป็นแค่เก๊าต์ถึงจะทานได้ จะปวดขาปวดข้อก็ทานหายเหมือนกัน

ชาตะไคร้ใบเตย แก้โรคเก๊าต์ได้ดีจนเหลือเชื่อ!! คำบอกเล่าจากหมอพื้นบ้านที่เคารพท่านหนึ่งได้กรุณาให้สูตร "ชาตะไคร้ใบเตย แก้โรคเก๊าต์" ปรกติจะมียาสำหรับล้างพิษโลหิตแก้โรคเก๊าต์ให้คนไข้ซึ่งจะมีสมุนไพรทั้งคู่อยู่ในยาอยู่แล้ว แต่สูตรนี้เห็นว่ามีประโยชน์และทำได้เองง่ายๆที่บ้าน แนะนำว่าเป็นของสดๆจะได้ผลดีกว่าหลายเท่า


ส่วนประกอบ


1.ตะไคร้ 4-5 ต้น
2.ใบเตย 2-3 ใบ
3.น้ำสะอาด 2 ลิตร

ต้มสมุนไพรจนเดือด พอเดือดลดไฟลง ต้มต่ออีก 15 นาที ห้ามเปิดฝาโดยเด็ดขาด ครบ 15 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น ดื่มแทนน้ำเปล่าติดต่อกัน 1 สัปดาห์ จะล้างกรดยูริคในเลือด

สาเหตุของอาการปวดเข่าจากโรคเก๊าต์ได้ดีมากๆแบบไม่ต้องใช้ยาเลย สูตรนี้ได้รับการยืนยันจากคนไข้เองว่า ได้ผลดีเกินคาด!! (ผลข้างเคียงคือ ทำให้ปัสสาวะบ่อยขึ้น หลีกเลี่ยงการดื่มก่อนเข้านอน 2 ชั่วโมง

Share ต่อๆกันไป ยาง่ายๆ ไม่อันตราย ได้ผลดี และประหยัดเงินเห็นๆ

ข้อมูลจาก http://www.share-si.com/2016/09/blog-post_371.html

5 สัญญาณ ที่บ่งบอกว่าคุณกำลังป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก

มะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ภัยร้ายที่กำลังมาแรงสำหรับคนไทยที่เริ่มมีวิถีชีวิตค่อนไปทางสังคมชาวโลกตะวันตกมากขึ้นทุกวัน จากสถิติผู้ป่วยมะเร็งรายใหม่ของ

บ้านเราในปี พ.ศ. 2551 พบว่ามีผู้ป่วยมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนักรายใหม่กว่า 9,000 ราย พบบ่อยเป็นอันดับ 3 ในภาพรวมทั้งสองเพศ แต่เมื่อพิจารณาแยกเพศแล้ว


เพศชายมีแนวโน้มเป็นโรคนี้มากกว่าเพศหญิง


วันนี้แอดมินนำความรู้ดี ๆจากสถาบันมะเร็งแห่งชาติ เพื่อให้คุณสังเกตสัญญาณอาการอันตรายของโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก ดังนี้

สัญญาณที่หนึ่ง  ปวดท้องเป็นพักๆ เนื่องจากอุจจาระผ่านตำแหน่งที่มีเนื้องอกได้ยากลำบากกว่าปกติ ทำให้เกิดอาการปวดเป็นพักๆ เมื่อก้อนเนื้องอกมีขนาดใหญ่มากขึ้น

อุจจาระก็ยิ่งผ่านบริเวณนั้นได้ลำบากมากขึ้น อาการปวดจะรุนแรงขึ้นและปวดบ่อยขึ้น

สัญญาณที่สอง มีอาการท้องผูกสลับท้องเสียต่อเนื่องหลายวัน

สัญญาณที่สาม  อุจจาระเป็นมูกปนเลือด  เนื่องจากเนื้องอกมะเร็งลำไส้ใหญ่และทวารหนัก  มักมีแผลแตกบริเวณก้อนร่วมด้วย ทำให้มีเลือดออกมาจากแผลนั้นเป็นระยะ

สัญญาณที่สี่  ขนาดของลำอุจจาระเล็กลง เนื่องมาจากการที่รูของลำไส้ใหญ่แคบลง

สัญญาณที่ห้า รู้สึกปวดถ่ายอยากเข้าห้องน้ำอยู่ตลอดเวลา แต่ถ่ายแล้วไม่ค่อยมีอะไรออกมา หรือมีอาการเหมือนถ่ายไม่สุด

ใครที่เริ่มมี 5 สัญญาณอันตรายดังกล่าวก็อย่านิ่งดูดาย รีบไปพบแพทย์ตรวจวินิจฉัยอย่างละเอียดดีกว่านะจ้ะ

ขอบคุณรูปจาก..http://www.share-si.com/2016/12/5.html

รถ 56 คันชนวินาศสันตะโร ดับ17 ชีวิต คาทางด่วนปักกิ่ง-คุนหมิง
    เมื่อวันที่ 22 พ.ย. เอเอฟพีรายงานอุบัติเหตุรถชนกัน 56 คัน บนทางหลวงมอเตอร์เวย์ระหว่างกรุงปักกิ่งกับนครคุนหมิง มณฑลส่านซี ทางภาคเหนือของประเทศจีน มีผู้เสียชีวิตอย่างน้อย 17 ราย บาดเจ็บอีกกว่า 37 คน ท่ามกลางบรรยากาศหิมะหนาวเย็นและมีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่องทำให้ถนนลื่น

ขณะที่พื้นที่เกิดเหตุนั้นบรรดารถบรรทุกและรถเก๋งต่างชนและกองรวมกันในสภาพยับเยินจนเต็มช่องทาง รถอื่นไม่สามารถสัญจรได้ บางคันเกิดระเบิดและมีไฟลุกไหม้ด้วย

ประโยชน์ 28 ข้อ ของ เพกา(ลิ้นฟ้า) ผักพื้นบ้านสุดมหัศจรย์ ช่วยชะลอวัย ต้านมะเร็ง

ประโยชน์ 28 ข้อ ของ เพกา (ลิ้นฟ้า) ผักพื้นบ้านสุดมหัศจรย์ กินช่วยชะลอวัย ต้านมะเร็ง

เพกา (ลิ้นฟ้า) มีสรรพคุณเป็นยา ตามตำรายาสมุนไพรนั้นเราจะใช้ส่วนต่างๆของต้นเพกาตั้งแต่ ราก เปลือกต้น ฝัก ใบ รวมไปถึงเมล็ด ซึ่งจัดเป็นสมุนไพร “เพกาทั้ง 5”


สรรพคุณของเพกา (ลิ้นฟ้า)


    1. ช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยชะลอการเสื่อมของเซล์ต่างๆในร่างกาย

    2. ช่วยชะลอการเกิดริ้วรอยแห่งวัย และช่วยชะลอวัย

    3. ช่วยบำรุงและรักษาสายตา

    4. ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งได้

    5. เป็นยาบำรุงธาตุ

   6. ช่วยทำให้เจริญอาหาร (ราก,ใบ)

    7. เป็นส่วนประกอบยาช่วยรักษาโรคเบาหวาน

    8. การรับประทานฝักเพาหรือยอดอ่อนเพกาจะช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในกระแสเลือดได้

    9. ช่วยบำรุงโลหิต ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของโลหิต ช่วยขับเลือดดับพิษในโลหิต

    10. การกินฝักอ่อนของเพกาจะช่วยทำให้ร่างกายอบอุ่น แก้ร้อนใน

   11. ช่วยบรรเทาอาการปวดไข้ ด้วยการใช้ใบเพกาต้มน้ำดื่ม ช่วยแก้ไข้เพื่อลม ช่วยแก้ละอองไข้ หรือโรคเยื่อเมือกในช่องจมูกอักเสบ

    12. ช่วยแก้และบรรเทาอาการไอ ด้วยการใช้เมล็ดแก่เพกาประมาณครึ่งกำมือถึงหนึ่งกำมือ (1.5 – 3 กรัม) ใส่ในหม้อที่เติมน้ำ 300 มิลลิลิตร แล้วต้มไฟอ่อนๆ จนเดือดประมาณ 1 ชั่วโมง แล้วนำมาดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้า กลางวัน เย็น จนกว่าอาการจะดีขึ้น (ฝัก อ่อน,เมล็ด)

   13. ช่วยขับเสมหะ ด้วยการใช้เมล็ดแก่เพกาประมาณครึ่งกำมือถึงหนึ่งกำมือ (1.5 – 3 กรัม) ใส่ในหม้อที่เติมน้ำ 300 มิลลิลิตร แล้วต้ม นำน้ำมาดื่มครั้งละ 1 แก้ว เช้า กลางวัน เย็น จนกว่าอาการจะดีขึ้น

    14. ช่วยแก้อาเจียนไม่หยุด ด้วยการใช้เปลือกต้นเพกาตำผสมกับน้ำส้มที่ได้จากรังมดแดงหรือเกลือสินเธาว์

    15. ช่วยเรียกน้ำย่อย (ราก) ช่วยบรรเทาอาการแน่นหน้าอก

    16. ช่วยบำรุงกระเพาะ ตับ และปอด

    17. ช่วยแก้อาการปวดท้อง ด้วยการใช้ใบเพกาต้มกับน้ำดื่ม ช่วยแก้อาการจุกเสียกแน่นท้อง (เปลือกต้น) ช่วยแก้โรคบิด (เปลือกต้น,ราก)ช่วยรักษาท้องร่วง

    18. ช่วยขับลมในลำไส้ ใช้เป็นยาขับถ่าย ช่วยระบายท้อง ช่วยในการขับผายลม

     19. ช่วยรักษาและบรรเทาอาการของโรคริดสีดวงทวาร ด้วยการใช้เปลือกต้นเพการวมกับสมุนไพรชนิดอื่น (เปลือกต้น) ช่วยขับน้ำเหลืองเสีย ทำให้น้ำเหลืองเป็นปกติ

      20. ช่วยรักษาอาการฟกช้ำ ปวดบวม อักเสบ ด้วยการใช้เปลือกต้นหรือรากเพกากับน้ำปูนใสทาลดบริเวณที่เป็น  ช่วยรักษาฝี ลดอาการปวดฝี ด้วยการใช้เปลือกต้นนำมาฝนแล้วทาบริเวณรอบๆบริเวณที่เป็นฝี ช่วยแก้อาการคัน ด้วยการใช้เปลือกต้นเพการวมกับสมุนไพรชนิดอื่น

   21. ใช้เป็นยาแก้พิษหมาบ้ากัด ด้วยการใช้เปลือกต้นเพกานำมาตำแล้วพอกบริเวณที่ถูกกัด

    22. ช่วยแก้โรคงูสวัด ด้วยการใช้ เปลือกต้นเพกา เปลือกคูณ รากต้นหมูหนุน นำมาฝนใส่น้ำทาบริเวณที่เป็น จะช่วยให้หายเร็วขึ้น

    23. เปลือกต้นมีสารสกัดฟลาโวนอยด์ที่มีฤทธิ์ยับยั้งการบีบตัวของกล้ามเนื้อ

    24. แก้โรคไส้เลื่อน  ด้วยการใช้เปลือกต้นเพกา รากเขยตาย หญ้าตีนนก นำมาตำรวมกันให้ละเอียด แล้วนะไปละลายกับน้ำข้าวเช็ด ใช้ขนไก่ชุบพาด นำมาทาลูกอัณฑะ ให้ทาขึ้นอย่าทาลง

   25. ช่วยแก้โรคมานน้ำ หรือภาวะที่มีน้ำขังอยู่ในช่องท้องจำนวนมาก เปลือกต้นผสมกับสมุนไพรชนิดอื่น

    26. ช่วยขับน้ำคาวปลา ช่วยให้มดลูกเข้าอู่เร็วขึ้น

    27. ประโยชน์เพกาฝักอ่อนใช้รับประทานเป็นผัก

    28. ประโยชน์ของเพกา เปลือกของลำต้นนำมาใช้ทำสีย้อมผ้า ซึ่งให้สีเขียวอ่อน

   สิ่งที่ควรระวัง

    หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรรับประทานฝักอ่อนของเพกา เพราะอาจทำให้แท้งบุตรได้ เนื่องจากฝักของเพกามีฤทธิ์ร้อนมาก !

   สารเคมีที่พบในเพกา

     ราก มี D-Galatose, Baicalein, Sitosterols

     แก่น มี Prunetin, B- sitosterols

     ใบ มี Aloe emodin

     เปลือก มี Baicalein, Chrysin, 6-Methylbaicalein



อ้างอิงจาก : โครงการอนุรักษ์พันธุกรรมพืชอันเนื่องมาจากพระราชดำริ สมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี

ดีมากๆ กินข้าวก่ำ (ข้าวเหนียวดำ) กินลดคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดมะเร็ง อัมพฤกษ์


กินข้าวก่ำ (ข้าวเหนียวดำ) กินลดคลอเลสเตอรอล ป้องกันการเกิดมะเร็ง อัมพฤกษ์

ข้าวก่ำ หรือ ข้าวเหนียวดำ มีสารอาหารที่ช่วยบำรุงเลือดและบำรุงธาตุ ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น ร่างกายจึงสร้างภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆ หรือบำบัดอาการของโรคเรื้อรังต่างๆ ด้วยตัวเอง

โดยเฉพาะโรคที่เกี่ยวกับความเสื่อม ต้านมะเร็ง อัมพฤกษ์ โรคหัวใจ ความดันโลหิต ลดคลอเรสเตอรอล เส้นเลือดตีบ โรคเก๊าท์ ไมเกรน ลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับ แก้ปัญหาวัยทอง ปวดประจำเดือน และสมรรถภาพเพศชาย

ซึ่งมีคุณสมบัติในการต้านการเกิดปฏิกิริยาออกซิเดชัน สามารถลดคลอเลสเตอรอล,ไตรกลีเซอร์ และยังเพิ่มระดับของ high density lipoprotien (HDL) ในเลือดด้วย

นอกจากนี้จะช่วยกระตุ้นฮอร์โมนที่เกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตของร่างกาย ทำให้ร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้นร่างกายจึงสร้างภูมิต้านทานต่อโรคต่างๆรวม

ทั้งมีผลในการป้องกันการเกิดมะเร็ง อัมพฤกษ์ โรคหัวใจ ความดันโลหิต เส้นเลือดตีบ โรคเก๊าท์ไมเกรน ลดความเครียด ช่วยให้นอนหลับแก้ปัญหาวัยทองและปวดประจำเดือน

ข้าวเหนียวดำนั้นยังมีสารแอนโทไซยานิน ซึ่งมีงานวิจัยระบุว่าสามารถลดการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ ในการเกิดโรคหัวใจขาดเลือดได้ในหญิงวัยกลางคน ( อายุระหว่าง 25 – 42 ปี)

ขอขอบคุณที่มา : Chomphoonut Panomai / Clubคนรักสุขภาพ
ภาพ : twohungrypeople.com

ปอกแล้วต้องเก็บ! เปลือกหัวหอม ของดีๆ ที่ไม่ควรทิ้งขว้าง

หัวหอม เป็นวัตถุดิบที่เราใช้ปรุงแต่งอาหารได้มากมาย และเราก็มักจะโยนเปลือกมันทิ้งอยู่เสมอซึ่งนั่นเป็นความผิดพลาดไม่น้อยเลยทีเดียว

ในเปลือกหัวหอมมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระอยู่เยอะมากซึ่งให้ประโยชน์แก่ร่างกายของเราเยอะมากเช่นกัน ทั้งนี้ เปลือกหัวหอมมีทั้งเส้นใยอาหาร สารต่อต้านอนุมูลอิสระและฟลาโวนอยด์ที่พบเจอในเปลือกสีน้ำตาลชั้นนอกที่ส่งผลดีต่อผิว และที่สำคัญมันยังมีสารต่อต้านอนุมูลอิสระมากกว่าตัวหัวหอมเองด้วยซ้ำ


นอกจากนี้ เปลือกหัวหอมยังมีเควอซิทินที่ป้องกันหลอดเลือดอุดตันและลดความดันโลหิตสูงได้ และยังต้านเชื้อแบคทีเรีย ต้านมะเร็ง และต้านเชื้อราได้ด้วย รวมไปถึงยังมีฟลาโวนอยด์ซึ่งเป็นสารต่อต้านอนุมูลอิสระชั้นดีที่คอยทำลายอนุมูลอิสระอยู่เสมอ เพราะฉะนั้น ดังนั้น เปลือกหัวหอมจะทำให้สุขภาพของคุณดีขึ้น และช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรค ดังต่อไปนี้

โรคอ้วน

มะเร็งลำไส้ใหญ่

โรคเบาหวานประเภทที่ 2

โรคหัวใจและหลอดเลือด

โรคระบบทางเดินอาหาร


สูตรชาเปลือกหัวหอม


ใส่เปลือกหัวหอมทั้งหมดลงในโหล

เราจะชงชา โดยใส่เปลือกหัวหอมเล็กน้อยลงในชาม จากนั้นเทน้ำเดือดลงไปให้ท่วมเปลือกหัวหอมที่ใส่ไว้ก่อนหน้านี้

แช่ไว้ 15 นาที

กรองเปลือกหัวหอมออกแล้วดื่มก่อนเข้านอน

สูตรนี้สามารถช่วยผู้ป่วยโลหิตจางที่มีอาการอ่อนเพลีย เมื่อยล้า หรือหลับยากได้ เนื่องจากชาหัวหอมนี้มีคุณสมบัติเป็นยากล่อมประสาท

เราสามารถเอาเปลือกหัวหอมไปใส่ในซุปได้เช่นกัน เพราะเรากินเปลือหหัวหอมแบบสดๆ ไม่ได้แน่

เปลือกหัวหอมดีต่อสุขภาพมากมาย เนื่องจากมีนมีเส้นใยชนิดที่ไม่ละลายน้ำจึงมีคุณสมบัติที่ช่วยในเรื่องการหดตัวของกล้ามเนื้อของทางเดินอาหารได้ นอกจากนี้ เส้นใยของมันขับสารพิษในร่างกาย ปรับค่า pH ให้สมดุลและยังยับยั้งไม่ทำให้มะเร็งเจริญเติบโตขึ้นด้วย

คำเตือน : ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์และผู้หญิงที่อยู่ในช่วงให้นมบุตรไม่ควรใช้วิธีข้างต้น

บทความโดย...Thaiza อ้างอิง : healthyfoodstar.com และempowher.com
ภาพ : thehealthyarchive.info