ในขาไก่ และหัวหมู นั้นอุดมไปด้วยคอลลาเจน ที่่มีประโยชน์มากกับผิวของผู้หญิง ในขาไก่จะมีลักษณเป็นวุ้นๆ สังเกตได้เมื่อนำต้มไปแช่ในตู้เย็นจะมีลักษณะเป็นวุ้นใสๆ เด้งๆ ที่อยู่ก้นถ้วย นั้นคือแหล่งคอลลาเจนแบบธรรมชาติ

และการกินคอลลาเจนให้ได้ประสิทธิภาพนั้นควรกินคู่กับวิตามินซี ซึ่ง ในต้มยำจะได้วิตามินซีจากมะนาว ดั้งนั้นจึงถือได้ว่า เมนูต้มซุปเปอร์ขาไก่นั้นมีประโยชน์ต่อผิวสาวๆ ที่ช่วยชะลอความเสื่่อมโทรมของผิว
ที่มา http://www.khaoza.net/2016/07/blog-post_7.html